| 序號(hào) | 儀器名稱 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)食品范圍 |
| 1 | 肉類水分測(cè)定儀 | 肉類水份 | 可對(duì)牛肉、羊肉、雞肉及豬肉中水分含量進(jìn)行檢測(cè) |
| 2 | 農(nóng)藥殘留速測(cè)儀（12通道） | 農(nóng)藥殘留 | 可對(duì)蔬菜、水果類中是否含有農(nóng)藥進(jìn)行快速定性檢測(cè)（可同時(shí)檢測(cè)12個(gè)樣品） |
| 3 | 八合一食品檢測(cè)儀 | 甲醛 | 1.水產(chǎn)品類2.水發(fā)產(chǎn)品類3.米面食品類4.豆制副食品及淀粉類5.禽產(chǎn)品類 |
| | 甲醛檢測(cè)共涉及5類大于39種產(chǎn)品 |
| 二氧化硫 | 1、干貨食品類2、食用糖類3、休閑食品類4、豆制副食品及淀粉類5、酒類6、蔬菜7、罐頭類8、鮮水果類；二氧化硫共涉及8類大于45種產(chǎn)品 |
| 亞硝酸鹽 | 1、灌腸類2、火腿類3、罐頭類4、其他肉類5、菜類；亞硝酸鹽檢測(cè)共涉及5類大于20種產(chǎn)品 |
| 吊白塊 | 銀耳、金針菇、面粉、米粉、粉絲、方便面、面制品、腐竹、豆制品、白糖、單晶冰糖、大米、蜜餞等 |
| 硝酸鹽 | 水果、蔬菜、腌漬品等 |
| 硼砂 | 牛肉、牛肉丸、牛肉制品、扁肉、扁食、魚丸、蒸餃、水餃肉餡、涼粉、粽子、及蝦類等 |
| 雙氧水 | 牛百葉、牛肚、海蟄、海參、魚皮、鴨腸、雞肉、鴨舌、鴨掌、魷魚、豬蹄筋、水筍等 |
| 工業(yè)堿 | 牛百葉、牛筋、牛肚、海參、魚皮、鴨腸、鴨血、魷魚、豬蹄筋、腐竹、竹筍等 |
| 試劑盒類 | | | |
| 序號(hào) | 儀器名稱 | 檢測(cè)項(xiàng)目 | 檢測(cè)食品范圍 |
| 1 | 食醋游離礦酸速測(cè)試劑盒 | 游離礦酸 | 食醋 |
| 2 | 味精谷氨酸鈉速測(cè)試劑盒 | 谷氨酸鈉 | 味精 |
| 3 | 醬油氨基酸態(tài)氮速測(cè)試劑盒 | 氨基酸態(tài)氮 | 醬油 |
| 4 | 食鹽碘速測(cè)試劑盒 | 碘 | 食鹽 |
| 5 | 食用油過氧化值、酸價(jià)速測(cè)試劑盒 | 過氧化值、酸價(jià) | 食用油 |
| 6 | 陳化糧速測(cè)試劑盒 | 陳化糧 | 大米 |
| 7 | 水溶性非食用色素速測(cè)試劑盒 | 色素 | 調(diào)味品 |
| 8 | 蘇丹紅速測(cè)試劑盒 | 蘇丹紅 | 番茄醬、辣椒醬、紅心鴨蛋 |
| 9 | 甲醇速測(cè)試劑盒 | 甲醇 | 白酒 |
| 10 | 氯霉素速測(cè)試劑盒 | 氯霉素 | 適用于動(dòng)物尿液、動(dòng)物內(nèi)臟組織、蜂蜜、水產(chǎn)品中氯霉素含量的檢測(cè) |